Magang Riset - Teknologi
Proses dan Pengembangan Produk
Palma - KST Serpong
(Bacharuddin Jusuf Habibie)

Nama Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Teknologi Proses dan Pengembangan Produk Palma
Deskripsi Kegiatan Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Menyelenggarakan riset terkait perekayasaan, pengembangan dan penelitian produk pangan berbasis komoditas palma untuk meningkatkan nilai tambah ekonomi di sektor perkebunan
Tipe Magang : Magang BRIN (Riset)
Topik Kegiatan/Riset : 
1. Proses dan Pengembangan Produk Berbasis Hidrolisat Protein Ikan I Iim Sukarti, S.Si(iims001@brin.go.id) 
2. Pengembangan produk minuman fermentasi probiotik berbasis palma I Ir Retno Windya Kusumaningtyas, M.Si (retn009@brin.go.id)
Ruang Lingkup Topik Riset : 
1. Melakukan produksi hidrolisat protein ikan, melakukan karakterisasi hidrolisat protein ikan, melakukan formulasi produk berbasis hidrolisat protein ikan  
2. Optimasi bakteri probiotik, formula bahan fermentasi, pengujian umur simpan dan uji organoleptik 
Jenjang Pendidikan : S1 / D4
Program Studi/Jurusan Pendidikan : 
Topik 1. Teknologi Pangan/ Kimia/ Teknik Kimia
Topik 2. Mikrobiologi Pangan
Kuota Mahasiswa : 2
Lokasi Magang BRIN : KST Serpong (Bacharuddin Jusuf Habibie)

Syarat Pengajuan:

• Surat Pernyataan
• File Dukung Lainnya
• Surat Pengantar
• File Proposal
• Daftar Riwayat Hidup
• File Kartu BPJS (Jaminan Kesehatan)

Nama Berkas	Ukuran Berkas
Berkas SOP/Formulir/Ajuan Layanan	0.28 MB
Template Surat Pernyataan	0.02 MB
Template File Dukung Lainnya	0 MB
Template Surat Pengantar	0.01 MB
Template File Proposal	0.06 MB
Template Daftar Riwayat Hidup	0.02 MB
Template File Kartu BPJS (Jaminan Kesehatan)	0 MB